더덕 효능

더덕 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

우리는 더덕이 좋은 것은 말하지 않아도 이미 다 알고 있습니다. 그러나 좋은 것도 과하면 항시 탈이 나고 맙니다. 더덕 효능과 부작용 알고 먹는다면 더 건강하게 먹을 수 있습니다.

더덕 효능 - 더덕은 쌍떡잎식물 합판화군 초롱꽃과의 여러해살이 덩굴식물이라고 합니다. 사삼, 백삼이라고도 불리며 본래 숲 속에서 자라지만 현재는 재배도 많이 이루어지고 있다고 합니다.

더덕 효능 - 뿌리는 도라지처럼 굵고 실물체를 자르면 흰색의 즙액이 나옵니다. 섬유질이 풍부하여 갈랐을 때 결대로 찢어지는 특성을 가지고 있다고 합니다. 사포닌을 풍부하게 함유하고 있어 쌉싸름한 맛이 나며, 고유의 향이 매우 강한 편이라고 합니다.

더덕 효능 - 더덕은 섬유질이 풍부하고 씹히는 맛이 좋아 산에서 나는 고기 로도 불립니다. 예로부터 중국에서는 약으로만 활용하였지만 우리는 다양한 음식재료로도 활용을 해오고 있습니다.

더덕 효능 - 더덕은 자연산 산더덕과 재배한 밭 더덕으로 구분할 수 있는데 자연산이 재배한 더덕보다 향이 강하고 약효도 좋지만 그만큼 가격적으로 비싸고 공급량이 일정하지 않아 재배 더덕이 일반적으로 사용되는 현실이라고 합니다. 산 더덕은 예로부터 산삼에 버금가는 약효가 있다고 하여 사삼 이라고도 불렸다고 합니다.

더덕 효능 - 더덕에는 사포닌을 풍부하게 함유하고 있어 혈관질환과 암 예방에 도움이 되는 효능을 가지고 있다고 합니다. 가슴 통증을 동반한 기침이나 가래, 천식, 고혈압, 콜레스테롤 제거, 염증 치료와 피부 해독 자양강장 등에도 효과가 있다고 합니다.

더덕 효능 - 더덕은 알칼리성 식품으로 고기류와 함께 섭취하게 되면 고기의 산성 성분이 중화되어 음식 궁합적으로 아주 좋다고 합니다. 그러나 더덕의 성질은 달기도 하며, 쓰기도 합니다. 더덕 자체로는 찬 성질을 지니고 있어 평소 몸이 냉 하거나, 손발이 찬 분들이 섭취하게 되면 복통이나 설사를 동반한다고 합니다.

더덕 효능 - 더덕은 칼륨, 철분, 칼슘, 인 등의 무기질이 풍부하게 함유된 알칼리성 식품이라고 합니다. 풍부한 사포닌, 칼슘, 철분은 피로 해소에 좋습니다. 또한 가슴 통증을 동반한 기침이라 가래, 천식, 고혈압, 콜레스테롤 제거, 염증 치료와 피부 해독, 자양강장 기능 등에 효과가 있다고 알려져 있다고 합니다.

더덕 효능 - 더덕의 주된 성분 중 하나인 이눌린은 혈당 조절을 돕는 천연 인슐린으로 불립니다. 더덕의 잎에는 페놀류, 플라보노이드 등의 항산화 성분이 함유되어 있어 노화 방지 및 암 예방에도 효과가 있습니다.

더덕 효능 - 더덕에 함유된 사포닌 성분은 가장 항산화 작용이 뛰어난 란세마사이드 A라는 성분이 다량 함유되어 있다고 합니다. 더덕을 꾸준하게 적당량 섭취해 주게 되면 원인이 되는 관련 질병과 세포의 노화 및 산화를 방지해준다고 합니다.

더덕 효능 - 더덕은 소염작용이 있어 임파선염, 인후염, 유선염 등의 염증 질환을 해소하는데 도움이 됩니다. 또한 더덕은 피부의 독을 배출시켜주는 효능이 있어 고름은 물론 아토피를 비롯하여 각 종 피부질환에도 도움이 된다고 합니다.

더덕 효능 - 더덕에는 칼륨, 인, 비타민B1, B2 성분이 다량 함유되어 있습니다. 인삼에 많은 사포닌과 이눌린 성분도 풍부하게 함유하고 있어 기관지 점막과 폐기능을 강화시켜 줍니다.